Defne (laurus nobilis) : Defnegillerden yapraklari güzel kokulu ve yaz kis yesil olan agaçtir. Boyu 2 metre kadardir. Akdeniz kiyilarinda yetisir. Meyveleri yuvarlaktir. Rengi siyahimtiraktir. Yapraklarindan yesil renkli bir yag çikarilir.
Faydasi : Terletir, atesi düsürür, vücuda rahatlik verir. Idrar ve adet söktürür. Istah açar, Hazmi kolaylastirir. Sinir agrilarini (nevralji) dindirir. Yagi bazi merhemlerle karistirilir. Baharat olarak da kullanilir. Hamileler kullanmamalidirlar.
