Hiyar (salatalik) : Kabakgillerden bir çesit bitkidir. Yemis gibi yenen veya salatasi yapilan, gevrek, serinletici ve suluca yemisine de hiyar denir. Terkibinde A ve C vitamini vardir. Birçok çesidi vardir.
Faydasi : Idrar söktürür. Vücut yorgunlugunu giderir. Romatizma ve mafsal agrilarinda faydalidir. Susuzlugu keser. Kandaki seker miktarini düsürür. Insülin ihtiyacini karsilar. Ter bezlerinin düzenli çalismasini saglar. El, yüz, boyun kirisikliklarini ve lekeleri giderir. Cilde güzellik verir.
