Vücudu bir arada tutar. C vitamini, kalp hastaliklarina, çevre kirliligine, dis eti hastaliklarina karsi önleyicidir, enfeksiyon hastaliklarinda etkendir ve tabi ki kansere karsi da koruyucudur. Kisacasi vücudu bir arada tumak C vitamininin görevidir. Fakat C vitamini vücutta üretilemez ve çok uzun süre muhafaza edilemez. Vücut bütüii bu saydigimiz fonksiyonlari gerçeklestirmek için disaridan alacagimiz her bir miligrama muhtaçtir. Bu nedenle her gün C vitamini almak gereklidir.
C vitamininin etkili bir antioksidan olarak çalisabilmesi için E vitaminine, beta karotene ve selenyuma ihtiyaci vardir. Nitrit içeren gidalar tüketildiginde vücudun ürettigi güçlü bir karsinojeni bloke etmekte de görevlidir. ingiltere'de yapilan arastirmalarin sonucuna göre günde 4000 mg. ali'nan C vitamini hücrelerdeki mutasyonlari yüzde 50 oraninda engeller.
E vitamini içeren gidalar:
Avokado, muz, brokoli, brüksel lahanasi, Kirmizi lahana (pismis), karnabahar, greyfurt, kivi, mango, portakal, ananas, bezelye, patates, bögürtlen, soya fasulyesi, ispanak, domates.
Dozaj: Günde 500 mgr C vitamini yeterlidir. Bundan daha fazla alacaksaniz yanindan mutlaka E vitamini ve selenyum almalisiniz.
