Pazi (yabani ispanak) : Ispanakgiller familyasindan; kirlarda kendiliginden yetisen veya bahçelerde yetistirilen otsu bir bitkidir. Yapraklari iri ve çok, kökleri dalli ve az etlidir. Yapraklarinda
Pelin (pelinotu) : Bilesikgiller familyasindan; bos arazilerde kendiliginden yetisen, çok aci ve keskin kokulu otsu bir bitkidir. Saksilarda da yetistirilir. Birçok türü vardir.Faydasi : Bagirsak
Pamuk (gossypium) : Ebegümecigiller familyasindan, lif ve yag elde etmek maksadiyla ekilen otsu veya odunsu bir bitkidir. Gövdesi dik, dallanmis ve çok tüylüdür. Yapraklari uzun saplidir. Meyves
Pancar (beta vulgaris) : Ispanakgiller familyasindan; ince köklü, bir veya iki yillik otsu bir bitkidir. Yem pancari, sebzelik pancar ve seker pancari gibi çesitleri vardir.Kirmizi pancarin kökler
Patates (solanum tuberosum) : Patlicangiller familyasindan; yer altindaki yer altindaki yumrulari yenen otsu bir bitkidir. Yesil kisimlarinda, renksiz filizlerinde ve yesilimsi yumrularinda Solanin de
Patlican (badincan) : Patlicangiller familyasindan; kalin sapli, uzunca yaprakli, iri mor meyveli, bir yillik otsu bir bitkidir. Birçok çesidi vardir. Içeriginde A vitamini, fosfor ve bazi esanslar
Peygamberçiçegi (mavi kantoron) : Bilesikgiller familyasindan; özellikle ilik bölgelerdeki tahil tarlalarinda yetisen bir bitkidir. Çiçekleri mavi veya menekse rengindedir.Faydasi : Istah açar.
Pirasa (allium porrum) : Zambakgiller familyasindan; sebzelik bir bitkidir. Sogani uzun ve göbeklidir. Yazin ürün almak için ilk baharda veya güz aylarinda; kis mevsiminde ürün almak için ise
Portakal (citrus aurantium var) : Turunçgiller familyasindan bir agaçtir. Boyu 2-10 m arasinda degisir. Yapraklari sert dayanikli ve düz kenarlidir. Meyvesi C vitamini bakimindan zengindir. Kabugun
Papatya (matricaria chamomilla) : Bilesikgiller familyasiindan; Nisan-Eylül aylarinda çiçek açan, 25 cm kadar boyunda, bir yillik otsu bir bitkidir. Yapraklari ince parçali olup, sapsizdir. Çiç
Pirinç (oryza sativa) : Bugdaygiller familyasindan; sicak bölgelerde yetistirilen bir bitkidir. Her basakçiginda bir çiçek vardir. Tanesi burada meydana gelir. Içeriginde bol miktarda nisasta ve
