Vücutta B1 vitamini eksikligi sonucu ortaya çikan bir metabolizma hastaligidir. B1 vitamini, karbonhidrat metabolizmasindaki pirüvit asitin parçalanmasinda görev alir. Ayrica karacigerde glikojenden glikoz yapimini hizlandirir.
B1 eksikligine genellikle kabugu alinmis pirinçle ve kepeksiz beyaz unla beslenen ülkelerde rastlanir. Süt, süt ürünleri, mercimek, fasülye, yesil sebze, findik ve fistikta bolca B1 vitamini vardir. Bu yiyeceklerin az yenmesi veya hiç yenmemesi de beriberi hastaligini davet eder.
* Belirtileri:
- Organlara giden sinirlerde harabiyet görülür. Bunun sonucu olarak bacaklarda ve kollarda güç azalmasi baslar.
- Hastada yürüme ve is yapma zorluklari bas gösterir.
- Kaslar erir ve kemik refleksleri körelir.
- Hasta sonunda yatalak duruma düser.
- Sinirlerin harabiyetinden baska, B1 eksikliginden dolayi kanda biriken pirüvit asit ve laktik asit, yerel kan damarlarinin genisletir. Kan dolasimi hizi düser ve kalp kaslarinda gevseme baslar.
- Hastada zayiflik ve dokularda sivi toplanmasi (ödem) görülür.
- Kalp yetmezligi, hastanin ölümüne yol açacak sekilde, ciddi rahatsizliklara sebep olur.
* Tedavi:
- Beriberi hastaliginin tedavisi, B1 vitamin eksikligini gidermeye yöneliktir.
