Bergamot (citrus bergamia) : Sedefotugiller familyasindan bir çesit narenciye türüdür. Meyvesinin kabuklarindan güzel kokulu bir esans yapilir. Dallari seyrek ve kisa dikenlidir. Meyvesi armut se
Sassafras (bois de sassafras) : Defnegiller familyasindan bir agaçtir. Biri Amerika'da digeri de Çin'de olmak üzere iki türü vardir. Köklerinden, lavantacilikta kullanilan sagrol esansi elde edi
Sogan (basaliye) : Zambakgiller familyasindan; yumrumsu ve yesil yapraklari kullanilan keskin kokulu, aci bir otsu bitkidir. Bilesiminde uçucu ve sabit yag, sekerler, fermentler ve amino asitler vard
Farekulagi (güveyotu) : Çuhaçiçegigillerden; tohumlari kusyemi olarak kullanilan bitkilerin cins ismidir. Kokusu güzeldir. Çiçekleri, beyazimtirak erguvan rengindedir. Dallarinin ucunda, küçÃ
Susam (sesanum indicum) : Susamgiller familyasindan; sicak bölgelerde yetisen, bir yillik, yag veren otsu bir bitkidir. Çiçekleri beyaz veya kirmizi, sariyla karisik alacali beyazdir. Meyvesi kapsÃ
Frenküzümü (ribes rubrum) : Taskirangillerden; bir çalidir. Yemisi uzun salkim seklinde olup, taneler, ufak ve kirmizidir. Tadi mayhostur. 150 kadar türü vardir. Daha çok surubu yapilarak kulla
Erik (prune) : Gülgillerden beyaz çiçekli bir agacin yemisidir. Erik, çogu ceviz büyüklügünde, kabugu ince, saridan kirmiziya ve mora kadar türlü renkte, tadi mayhos veya tatli, etli, sulu t
Boruçiçegi (çançiçegi) : Çançiçekgillerden; çiçekleri boru biçiminde olan bir bitkidir. Çiçekleri turuncu renktedir. Faydasi : Nefes darligi, bronsit ve astimin sebep oldugu rahatsizlikla
Seftali (prunus persica) : Gülgiller familyasindan; iliman bölgelerde yetisen bir agaç ve meyvesidir. A provitamini bakimindan zengindir.Faydasi : Çiçekleri kabizligi giderir ve bagirsak solucanl
Burçak (lathyrus) : Baklagillerden; taneleri hayvan yemi olarak kullanilan bir bitkidir. Taneleri mercimege benzer. Faydasi : Lapasi; ezik, çürük tedavisinde; taneleri ise, isilik ve mayasilda kul
Ratanya (krameria triandra) : Baklagiller familyasindan; Amerika'da yetisen ve birçok türü olan bir bitkidir. Kökü toz haline getirilip, kullanilir. Çiçekleri kirmizi; yapraklari uzun, ince ve
Hangi Hastaliga Hangi Yiyecekler?Doga bir eczane gibidir! Tahil, sebze ya da meyvelerde bulunan çesitli maddeler, vitaminler;depresyondan tansiyona birçok hastaliga iyi gelir. Urfa'nin aci pul biber
Raziyane (rezene) : Maydanozgiller familyasindan; Ege ve Akdeniz bölgesinde yetistirilen 2 veya çok yillik otsu bir bitkidir. Boyu 1-1,5 metre kadardir. Yapraklari sapli, almasik dizilisli ve tüysÃ
Pancar (beta vulgaris) : Ispanakgiller familyasindan; ince köklü, bir veya iki yillik otsu bir bitkidir. Yem pancari, sebzelik pancar ve seker pancari gibi çesitleri vardir.Kirmizi pancarin kökler
Pirasa (allium porrum) : Zambakgiller familyasindan; sebzelik bir bitkidir. Sogani uzun ve göbeklidir. Yazin ürün almak için ilk baharda veya güz aylarinda; kis mevsiminde ürün almak için ise
Nisasta (starch) : Bugday, arpa, yulaf, pirinç, misir gibi tahillarin tanelerinden ve patatesten özel yöntemlerle elde edilen unumsu bir maddedir. Sicak suda nisasta peltesi denilen jelatinimsi bir
Çivitagaci (indigo) : Baklagiller familyasindan; 1,5 metre kadar boyunda, bodur agaç veya agaçciktir. Afrika, Asya, Amerika ve Avusturalya'da yetisir. Çiçekleri pembe ve beyazdir. Faydasi : Yapra
Çörekotu (siyah susam) : Dügünçiçegigillerden; susam iriliginde siyah tohumlari olan bir çesit bitkidir. Güzel kokuludur. Hamurislerine çesni vermek için kullanilir. Yurdumuzda 12 türü var
Kafuru (kafur) : Tabiatta, bir çok bitkide bulunur. Tipta kullanilan kafuru \"Japonya Kafuru\"dur. \"Cinnamomun Camphorea\" agacinin odunu, su buhariyla distile edilerek elde edilir. Kafuru renksiz,
Parmaklarimiz niçin çitlarBazi insanlar her iki elinin parmaklarini birbirine geçirerek ve onlari gererek ses çikartirlar, yani çitlatirlar. Çogumuz buradan gelen sesin kemiklerden geldigini san
