Sarmisak (tüm) : Zambakgiller familyasindan; bütün kisimlari keskin kokulu, 30-100 cm yüksekliginde, otsu bir bitkidir. Toprak altinda iri bir sogani vardir. Çiçekleri beyazimsi pembedir. Yapraklari uzun, yassi, paralel damarli ve sivri uçlu olup, gövdeyi sarmistir. Sogani özel kokulu uçucu bir yag, sekerler, A, B, C, P vitaminleri içerir. Yaginda alliin denilen bir madde vardir.
Faydasi : Yüksek tansiyonu düsürür. Istah açar. Solunum ve hazim sistemindeki mikroplari öldürür. Grip, tifo ve difteri gibi salgin hastaliklar sirasinda faydalidir. Hazmi kolaylastirir. Kabizligi giderir. Bagirsak solucanlarinin düsürülmesine yardimci olur. Kani temizler. Kalp adalelerini kuvvetlendirir. Böbreklerin normal çalismasini saglar. Karinda ve bacaklarda toplanan suyun bosalmasinda yardimci olur. Romatizma ve mafsal iltihaplarinda faydalidir. Damar sertligini önler. Atesi düsürür. Arpacik ve basur memelerinde faydalidir. Zehirlenmelerde kullanilir. Idrar tutuklugunu giderir. Zehirli hayvan sokmasinda da faydalidir. Saçlarin uzamasina da yardimci olur.
