Sumak (somak) : Antepfistigigiller familyasindan; kisin yaprak döken veya her mevsimde yesil kalan bir agaçciktir. Meyvesi mercimege benzer. 150 kadar türü vardir. Birçogu zehirlidir. Yurdumuzda
Sigirkuyrugu (verbascum) : Siracagiller familyasindan; yüksek boylu, bir veya iki yillik otsu bir bitkidir. Yurdumuzda 200 kadar türü vardir. Sik tüylüdür. Yapraklari tabaninda toplanmistir. Çi
Seftali (prunus persica) : Gülgiller familyasindan; iliman bölgelerde yetisen bir agaç ve meyvesidir. A provitamini bakimindan zengindir.Faydasi : Çiçekleri kabizligi giderir ve bagirsak solucanl
Simsir (buxus sempervirens) : Simsirgiller familyasindan; her zaman yesil çali veya agaç halinde odunsu bir bitki cinsidir. Yurdumuzda yetisen adi simsir; çogunlukla sik dalli bir çali, bazen 10 m
Saparna (smilax) : Zambakgiller familyasindan; tirmanici ve dikenli gövdeli, yesilimsi çiçekli, çok yillik bir bitkidir. Yapraklari kalp seklindedir. Çiçekleri semsiye durumundadir. Kökünde ta
Sahtere (sahterec) : Sahteregiller familyasindan; çok parçali yaprakli, küçük, düzensiz, beyazimtirak veya pembe renkli çiçekleri olan otsu bir bitki cinsidir. 50 kadar türü vardir. En önem
Serbetçiotu (mayaotu) : Kendirgiller familyasindan; yurdumuzda da yetisen tirmanici gövdeli, çok yillik bir otsu bitkidir. Gövde ince ve serttir. Yapraklari uzun saplidir. Kullanilan kisimlari dis
Suteresi (sezab) : Turpgiller familyasindan; akarsu kenarlarinda yetisen çok yillik otsu bir bitkidir. Gövdesi yesil renkli, köseli, parlak ve yatiktir. Boyu 30-40 cm kadardir. Kökü çoktur. ÇiÃ
Sebboy (matthiola) : Turpgiller familyasindan; güzel kokulu, kirmizi, açik sari veya mor çiçekleri olan çok yillik bir bitkidir.Faydasi : Idrar söktürür. Kabizligi giderir.
Safran (zaferan) : Süsengiller familyasindan; yurdumuzda da yetistirilen, 10-15 cm boyunda, çok yillik otsu bir bitkidir. Etli, yuvarlak, kaidesi yassi, 4 cm kadar çapinda, üstü esmer renkli ve z
Sakizagaci (mastaki) : Antepfistigigiller familyasindan; Akdeniz kiyilarinda yetisen, 4 m kadar boyunda, sik dalli, çali görünümünde, kis aylarinda yaprak dökmeyen bir agaçtir. Çiçekleri küÃ
Salep (sahlep) : Salepgiller familyasindan; tel köklü otsu bir bitkidir. Kökünde 2 tane yumru vardir. Gövdesi, dik ve silindirimsidir. Çiçekleri salkim veya basak seklindedir. Kullanilan yeri k
Sassafras (bois de sassafras) : Defnegiller familyasindan bir agaçtir. Biri Amerika'da digeri de Çin'de olmak üzere iki türü vardir. Köklerinden, lavantacilikta kullanilan sagrol esansi elde edi
Sogan (basaliye) : Zambakgiller familyasindan; yumrumsu ve yesil yapraklari kullanilan keskin kokulu, aci bir otsu bitkidir. Bilesiminde uçucu ve sabit yag, sekerler, fermentler ve amino asitler vard
Susam (sesanum indicum) : Susamgiller familyasindan; sicak bölgelerde yetisen, bir yillik, yag veren otsu bir bitkidir. Çiçekleri beyaz veya kirmizi, sariyla karisik alacali beyazdir. Meyvesi kapsÃ
Suyosunu (alga) : Tatli bitkiler subesinden; genellikle suda yasayan klorofilli bitkidir. Yesil, esmer, kirmizi ve mavi su yosunlari diye siniflara ayrilir ve degisik alanlarda kullanilirlar. Soda, po
Sütotu (polygala) : Sütotugiller familyasindan; bir veya çok yillik, odusu veya otsu bir bitkidir. Çiçekleri kirmizi, beyaz veya mavidir. Yurdumuzda polygala supina ve polygala anatolica denilen
Sandalagaci (kalanga) : Sandalgiller familyasindan; küçük boylu bir agaçtir. Hindistan ve Malakka'nin daglik bölgelerinde yetisir. Yaprak dökmez. Yapraklari karsiliklidir. Çiçekleri sarimtirak
Siracaotu (scrophuiaria) : Siracagiller familyasindan; pis kokulu, çok yillik otsu bir bitkidir. Bogumlu siracaotu ve köpeksiracaotu en yaygin olan türlerdir.Faydasi : Lapasi siraca tedavisinde kul
Sinirliyaprakotu (sinirotu) : Sinirotugiller familyasindan; bir veya çok yillik otsu bir bitkidir. Birçok yabani türü vardir.Faydasi : Idrar söktürür. Yaralari iyilestirir. Cerahati bosaltir. N
